最近演员王珞丹发布了一条寻鸭启示,说是自己朋友养的宠物鸭失踪。后来经过查找,发现是被人抓去吃肉了。我们在心疼宠物鸭和他的主人、谴责偷窃者的同时,也要为偷鸭者食品安全意识的淡泊感到担忧。
看见动物就想抓来吃,HOSHOM禾莯可得提醒你了,这在当今不是什么值得颂扬的事,也不是一个好习惯。我们的祖先因为人口的众多而且地理环境适宜农耕等原因,一直生活在以植物为主食的环境中,蛋白质的来源非常匮乏,所以这片土地上的人为了补充蛋白质也学会了把各种屠宰动物的边角料做成美味食物的技巧,比如鸡爪子拆骨肉等等,甚至皮肤也能做成美味的皮冻。
但是在当今社会,蛋白质的来源已经比较丰富了,我们再像祖先一样当一个机会主义者,看见任何补充蛋白质的机会都不放过。偷鸭者看到一只鸭子就想抓回家吃肉,且不说偷盗可能是一件违法的事,他就这么缺一口肉吃吗?
首先我们要明白一个道理,合法市场买的肉才是我们最安全的肉食来源。合法市场的肉一般都是经过检疫检验、冷链储存运输的肉,能够防止病猪肉、死猪肉、寄生虫肉等流入我们的餐桌。而像偷鸭人这样随意捕捉看见的鸟类,有可能感染禽流感等疾病,而且如果抓到的是野生国家保护动物还会触犯法律,受到法律的制裁。
除了鸟类和哺乳动物,我们在外面遇到的青蛙等两栖野生动物也不要随意捕捉食用,同样是有安全隐患和触犯法律的风险。不要迷信说野味补,野味香,看见什么动物都想着能不吃、怎么吃、好吃不,要好吃早就被驯化养殖了。这种现象归根结底还是植根于心中的那种抓住机会补充蛋白质的心态和法律意识的淡薄。
食品安全和卫生很重要,请选择值得信赖的肉类来源,不要食用来路不明的肉。